Cucina Bergamasca e tradizionale

All'Antica Osteria Sachèla proponiamo una cucina tipica, buona, sana e gustosa. Utilizziamo ingredienti salubri e materie prime fresche e di ottima qualità.

Proponiamo un menù alla carta con ottimi piatti della tradizione bergamasca, ad esempio tra i secondi abbiamo l'agnello, il piccione, il brasato, le costate e i ragnoncini, la carne su pietra ollare, solo per citare qualcosa.
Facciamo in casa rigorosamente tutta la pasta che proponiamo, e anche i salumi sono di nostra produzione, preparati secondo la ricetta di famiglia.

Stiamo introducendo anche alcuni piatti di pesce, sia tra i primi che tra i secondi. La nostra, infatti, è soprattutto una cucina tradizionale, ma seguiamo molto anche le inclinazioni della nostra clientela e cerchiamo di proporre piatti per esaudire tutti i desideri e tutti i gusti. Ad esempio, fuori lista, proponiamo sempre due o tre cruditè di pesce.

Nutritissima la carta dei dolci rigorosamente fatti in casa, ad esempio abbiamo una strepitosa crema brùlè ed un bonet.